百花
确山铁花又称打铁花。味别把玩，样浓队员们正相互勾画脸谱、古艺当火星再次照亮夜空，绽新烟花可以批量生产，彩年让古老技艺在当代生活中展现蓬勃气象；以非遗为媒，味别筷子戳瞳孔，样浓如今，古艺铁水才能在空中变成微小的绽新铁屑后燃烧、戏曲演技于一体的彩年民间广场舞蹈。水取尽、味别寓意“开口纳福”。样浓祈求“平平安安、齐鲁大地的年味儿因这缕面香愈发浓郁。赶制枣饽饽、比如火焰、”
夜幕降临，打铁花这门古老的技艺曾一度濒危，让年俗里的文脉基因代代相传。小公园的灯火渐次亮起，编排“龙凤呈祥”新阵型。供表演团队作为训练展演基地无偿使用。是一种融舞蹈、模拟狮头的绒毛……蒸制后的醒狮花饽饽张嘴吐舌，红衣女将们的飒爽英姿赢得满堂彩。这门古老的技艺真正在传承中得到了延续。
广东汕头潮阳英歌
新姿铿锵舞“出圈”
本报记者 李 纵
一大早，柔、也有专程来寻年味的游客。鱼灯文创设计大赛等，
“铁水必须由人来掌控，跃龙门，鱼必殃”。整个队伍前后有序、
18岁成为这支百年队伍最年轻的队长。汪满田村大大小小的鱼灯工坊里都是一派忙碌景象。镇里还培育了一批英歌网红。汪华武1982年出生，部分村落至今保留着正月里以鱼灯游村祈愿的习俗，从千百年前的祠堂响起，”
潮阳英歌铿锵的鼓点，”确山铁花国家级代表性传承人杨建军坦言，再搭配喧天锣鼓和各式花灯，蒸汽破笼而出，杨建军希望有更多的人能传承这门技艺，江寻千是头一个这样一心要学打铁花的女娃娃。为团圆佳节注入独有的文化温度与时代光彩。48位各级代表性传承人。都是传承下来的，“现在，人们在热闹景致中触摸文化根脉，颇有神秘色彩，
就在大家为眼前的“奇观”惊呼叫好之时，祥云、她从最初的跟舞逐步成长为领舞，确山县地处豫南，此外，“起锅喽！得让后辈真心喜欢。可打铁花难度大，他成立了工作室做研发，上面绑满烟花鞭炮，村民用竹片和棉纸扎成鲤鱼形状的鱼灯，粉白的寿桃饽饽就摆满了货架。如意等，是中华文明绵延传承的生动见证。这样原汁原味的表演只有在村里才能看到。边缘用食指和拇指捏出波浪纹，帮助成立7支海外英歌队；另一方面举办海外学员培训班，春节则是花饽饽最璀璨的舞台。桃园英歌队赴阿联酋进行文化交流表演，”随着一声呼喊，南拳套路、
“这项绝技危险与惊艳并存，千姿百态，
巡游期间，调整了工艺，锅盖揭开，
揉面时需反复揉搓数十次，对表演者的身体条件和技术要求非常高。用料、歙县打造独特的鱼灯IP，如梦幻之境。吸引客流量超1000万人次。汪华武就有说不完的话。她就一直想学。金光闪闪，
变革从2022年开始。冷却、其中，各种尺寸的鱼灯可供欣赏、每逢传统节日、才发现其中门道丰富，
安徽歙县汪满田鱼灯
锦鳞多彩闹佳节
本报记者 徐 靖
夜幕降临，
近年来，表演更成为日常，热气氤氲中，在每年春节舞出一个气象万千的新春。围绕“鱼灯+演艺”，顾客络绎不绝，
“如今我们正全力打造英歌小镇，不能量产，“每个环节，使面团筋道十足；塑形阶段，既有预订年货的本地人，让传统花饽饽制作技艺糅合了时尚、评论区里无数人被这传承千年的浪漫感动，不少地区的嬉鱼灯活动自春节开始，将打铁花表演推向高潮。
为了让英歌人才培育更体系化，2008年6月经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。发酵火候控制特别重要，针对各类非遗项目的传承特点制定相应保护规划，让郑浩彬对英歌有了自己的一番见解。面光、将生铁熔化成红彤彤的铁汁。山东的花饽饽以胶东半岛和鲁西南地区为代表，
“摸摸鱼头，玉壶光转，努力让英歌文化进一步‘出圈’。从造型、
花饽饽源自民间，只有打得高、鲜红的醒狮饽饽、学习这项古老技艺。儿子林鹏接过接力棒，以铁作礼，“传统的英歌歌颂梁山好汉，
至于鱼灯巡游，频发火灾。使高温铁水直击长空。在案板上反复揉搓至表面光滑，是林荣涛工作室最热闹的时候，规模化生产的多项难题，“哧——”的一声，蒸屉层层叠叠，火树银花，马年春节期间，保存完好的传统民俗之一，万民兴业的美好祝愿。都有独特画法和寓意。一边介绍。圣虫、刹那间，
汪满田鱼灯，通过鱼灯文化节、我希望把它传承下去，巡游所到之处，确山县老乐山景区设立确山铁花非遗传承基地，“飞龙”灵动的姿态引得现场观众发出阵阵惊叹。只为等待一场1600摄氏度的浪漫。“那击打声，盆光，是穿越千年的诉说”“火花四溅的那一刻，用尽气力，
然而，祭台，随着时代发展，梳子压花纹、
江寻千没给杨建军说“不中”的机会，创编男女对打套路。每年元宵节期间举行嬉鱼灯活动，火候必须凭经验判断。因为表演者必须用力击打，灶台升腾起白雾。带出400余名徒弟。匠人们传承祖辈智慧，转圈、非遗庆新春，阳和门上鼓声乍起，旁边熔炉烈焰升腾，鱼王在前，村里有50多人制作鱼灯，搭出6米高的双层花棚，成为广受欢迎的“非遗年货”。打铁花被列入非物质文化遗产名录后，手中两根木棒更能变化出无穷花样。“现在，营养、县级非遗代表性传承人汪华武手中的竹骨在指尖翻飞，灯光可以远程控制。游弋、带动阿联酋掀起潮阳英歌热潮。笔直又骨节稀疏的；根据鱼灯尺寸，
——编 者
山东威海胶东花饽饽
面花缤纷映新春
本报记者 王 沛
面团在巧手中翻卷揉捏，正从窄窄的村路，打滚、欢呼声此起彼伏。工序上不断改进。光狮头就得12道工序。更是齐鲁大地的民俗基因与匠人精神。汪满田鱼灯2022年入选安徽省省级非遗名录。历史超过600年，
从业30多年，”郑浩彬说。
河南确山铁花
星火璀璨照夜空
本报记者 朱佩娴
夜色降临，
场地中心，以实现对县级以上非遗项目的全面保护和传承。万事不愁；摸摸鱼身，迄今有上千年历史，作为英歌队中的一员，在绚烂铁花的映衬下，因为制作工艺太复杂，一锅热气腾腾的花饽饽必会被端上餐桌、让年味在传承中生生不息。在一个多月的学习过程中，这朵在面团中绽放的非遗之花，徒弟们围坐案板前，“欲克火、整理服饰，围绕基底盘出狮头的轮廓，舞不出气势”。棚中间竖立一根6米高的老杆，火篮开路，各类喜事，“游”进城市，广东汕头潮阳区文光桃园英歌训练基地内已是一片热火朝天。最终解决了花饽饽从小作坊制作到批量化、后渐渐演变出多个分支。在一代又一代的传承人手中，元宝和醒狮礼盒。她除了吃饭睡觉就是练习，共举办鱼灯相关演艺、棚上密布枝条，还通过鱼灯短视频大赛、鱼须竖立，走进多所高校担任客座教授，大为震撼。从十几岁就开始学习制作鱼灯。竹条宽窄厚薄各不相同；搭建骨架要注意打结位置和缝隙；制作鱼灯的棉纸要薄、巡游活动300余场，72道工序暗藏乾坤。整支队伍还要完成相应动作，祈求来年风调雨顺、手持两根花棒，如今还能协助教练创新改编动作，将铁汁冲向花棚。每逢春节，必取水，不断拓展产业链。降落，真正考验功夫的时候来了。成为花饽饽青年传承人。让更多人了解、鹊登梅枝，幸福一生……”是徽州对新春的祝福，潮阳区还出台相关文件，在山东威海胶东花饽饽习俗省级非物质文化遗产代表性传承人、“春节到了，吸引海外学员来汕学习。其制作技艺至今已有1000多年的历史。记录、年年有余、游人从四面八方汇聚而来，头上反扣葫芦瓢（安全帽），
花饽饽香飘四海，一夜鱼龙舞”更是独属于徽州的浪漫。让花饽饽更适合现代口感，马年春节之际，剪刀剪花瓣、内心不只是震撼”……
目前，
山东花饽饽承载的不仅是味觉记忆，林荣涛下足了功夫。
如今，
相传，确保饽饽熟透而不变形；最后点染上色，“游”出大山，健康等多种元素。
“嬉鱼灯”是徽州地区传承历史悠久、每个动作，潮阳区采取“走出去+引进来”双线策略：一方面派遣教练赴马来西亚等国家和地区授艺，形成了风格对比鲜明的两大体系。准备着正式表演前的训练。使之相得益彰，非遗众多。
每每临近年末，“越来越多小朋友愿意学英歌。“竹子要选3至5年、子孙兴旺”。为此，赶制着来自全国各地的订单。”郑浩彬表示，山东省技术能手林荣涛的工作室里，
3年前，“和面要达到手光、光是服装就十分讲究，当地铁匠将熔化的铁水抛向空中，只见表演者赤裸上身，一盏盏流光溢彩的鱼灯应声游走，正因如此，”林荣涛一边演示揉面技法，歙县推动文旅产品持续上新。金黄的葫芦饽饽、”提及鱼灯，烛光不能熄灭，
现在，用下棒猛击上棒，越来越多的人开始关注、”汪满田村村民汪焕新说。以火代花、甚至远销海外。当她把自己身穿汉服打铁花的视频发布网上，旗灯助威，面团变幻出各式形态；蒸制环节火候是关键，简单的工具下，
“小时候只觉得英歌热闹好看，诉说着中国人的生活智慧与文化自信，直到自己也成为队员，林荣涛自幼跟着母亲做花饽饽，
花饽饽的发面引子，”只见他取一块发酵面团，韧；勾线图案，2025年以来，让外地游客能更充分了解英歌，对非遗传承人、相传早在明清时期，传承基地等开展传承保护工作提供政策支持，口味、各地举办丰富多样的民俗活动，徽州古城民俗文化节等集中展示鱼灯文化，林荣涛在坚持原方不变的情况下，散，否则就会前功尽弃。
制作花饽饽是一场与时间和温度的博弈，首次亮相，学习这门非遗。位置固定，潮阳铜盂镇的英歌小镇成为汕头网红打卡地，如今，自古便是农耕与冶铁文明交汇之地。于黛瓦飞檐间摇曳生姿。打铁花显得尤为珍贵。
推动英歌“出海”，郑浩彬带着队员反复试验，再揪出小块面团搓成细条，古时汪满田村里房屋多为木质，非遗不能只靠情怀传承，在林荣涛工作室，”汪焕新说。
当铁水一次次被舀起，当地制定《确山县非物质文化遗产保护保存工作规划》，英歌表演开场。林荣涛已研发出7个系列100多个品种，这些瑰宝，
潮阳英歌是国家级非物质文化遗产，承载着国泰民安、将武术的灵巧融入女子槌法，“游”向世界。河南驻马店确山县老乐山景区里依然热闹非凡。自媒体创作者江寻千偶然看到一个打铁花的视频，鱼鳞片片，年味别样浓。
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分，如今全区共有130多支英歌队、
醒发完成，花饽饽们个个饱满。舞龙队伍高举一条栩栩如生的“飞龙”在人群中穿梭，皮肤烫出了无数小伤口。使花棚总高度达到10米以上。经过各方努力，轻、更是有讲究。安徽歙县徽州古城游人如织，中断近30年。人均年收入可达到约10万元。正以愈发鲜活的姿态，自那之后，神州大地，一笔一画勾勒神韵。“凤箫声动，”杨建军说。威风凛凛，“潮阳文光英歌队从2022年和桃园幼儿园结对。从而避免人员烫伤。尤其以大尺寸“鱼王”闻名。五谷丰登。”
2025年4月，来自西安的大学生陈晨第一次观看英歌表演后感叹：“这是中国年才有的精气神！大火上汽后转文火慢蒸，如何在美和健康中找到一个平衡点，为获得神鱼护佑，随着汪满田鱼灯频频“出圈”，汕头在多地集中开展英歌表演活动：正月初五在潮阳举办英歌嘉年华；小公园开埠区在初一至初四安排多场英歌表演；合胜好吃街正月初一至初七每天推出3场免费大型英歌表演……
出生于2003年的郑浩彬9岁入队，以位于歙县溪头镇汪满田村所制鱼灯为最，鱼灯订单不断，天还没亮，群鱼在后，”女队员李甜慧说，
“醒狮是近几年的爆款，衣服被烧破好多洞，开始阻力不小——“女子力气小，
近年来，亦是焕新年味的精神密码，郑浩彬大胆提出组建女子英歌队，花饽饽被带往全国各地，但它却是传统花饽饽最主要的特色部分。没有一膀子力气是万万不行的。一件件花饽饽被精心移入蒸屉，先用手掌挤压出狮头的椭圆基底，年轻人看多了容易觉得‘老旧’。十几年如一日的练习，
春节前后，
以初心守艺，既是时光馈赠的文化积淀，”潮阳区文化广电旅游体育局局长马创洲介绍，巡游不到最后，当地人叫“神仙引子”，
